Trocla Nera 2009

Weingut zur Sonne, Christian Obrecht, Jenins, AOC Graubünden
Rubrik: Klasseweine
Trauben: 100% Pinot Noir
Jahrgang: 2009
Preis: Ca. CHF 30.–
Degustiert: 9/2018
Freudiger: Kerniges Purpur mit aufhellenden Rändern. Wundervoller Pinot-Duft; der Eichenfassausbau ist sehr präsent aber wunderschön mit Kaffee- und Schokoladenoten sowie kaltem Kaminrauch. Fester, gradliniger Auftritt, sehr viel Frucht, sehr viel Eiche, aber herrlich eingebunden, rund und harmonisch. Ungemein frisch, komplex, würzig. Herrschaft at it’s best! Erreicht gerade seine Trinkreife, ich würde trotzdem erst in fünf Jahren wieder probieren.
Gesamturteil: Für meinen Gaumen einer der besten Herrschäftler seit langem. 18/20
Kaletsch: Recht tiefes Ziegelrot mit Purpurtönen. Traumhafte Pinot-Nase mit Röstaromen vom Eichenholz, Kaffee, Frucht und Reifesüsse. Beeindruckende Struktur. Am Gaumen zeigt sich die perfekte Balance. Der Barrique-Ausbau ist zwar markant, aber das Holz ist perfekt integriert. Ein Wein ohne Fruchtopulenz, aber mit wunderbarer Länge. Schon jetzt ein Trinkspass!
Gesamturteil: Ein Pinot im Barrique-Stil, wie ich es liebe. 17,5/20
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Balino 2002

Cantina Kopp von der Crone, Castel San Pietro, Vino da tavola della Svizzera Italiana
Rubrik: Klasseweine
Trauben: 95% Merlot, 5% Arinarnoa und Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2002
Preis: Ca. CHF 70.–
Degustiert: 06/2018
Freudiger: Dunkles Rot mit Braunreflexen. Verhaltene Nase mit leisen Kellertönen, etwas dumpf, eingemachte Pflaumen. Süsser, vollreifer Start, danach eher von schlanker Statur, noch etwas Säure und etwas Frucht, irgendwo huscht noch ein bisschen Minze vorbei. Erneut der Eindruck von eingemachten dunklen Früchten. Leder, Zimt, Lakritze, in Fleischsuppe übergehend. Der Wein hat seine Spannkraft verloren, zeigt aber noch Grösse.
Gesamturteil: Für mich leider over the top 16/20
Kaletsch: Dunkles Purpur mit bräunlich-orangen Reflexen. Schöne Bordeauxnase mit Waldboden-, Tabak- und Lederaromen. Am Gaumen noch viel Power und Extrakt, präsente Gerbstoffe, aber nur noch wenig Frucht. Am Ende leichte Bitternoten. Ein klassischer, straighter Wein im Bordeaux-Stil in perfekter Trinkreife.
Gesamturteil: Genusswein zum Dekantieren 18–/20
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Comte de Peney 2003

Domaine des Balisiers, Peney, Vin Suisse de Pays
Rubrik: Klasseweine
Trauben: 2/3 Cabernet Sauvignon, 1/3 Cabernet Franc
Jahrgang: 2003
Preis: Ca. CHF 28.–
Degustiert: 5/2018
Freudiger: Dunkles, kerniges Bordeauxrot mit aufhellenden Rändern. Vielversprechende, frische Cabernet-Nase mit Brombeeren, Cassis und etwas Leder. Wuchtig-gehaltvoller, dennoch subtiler, geradezu aristokratischer Auftritt. Komplexer Gaumen, ausgewogener Körper, etwas Minze, wiederum viel Frucht, tiefgründig. Gegen Schluss treten körnige, austrocknende Tannine auf. Am Anfang der Trinkreife, derzeit ein perfekter Essensbegleiter.
Gesamturteil: Ehrlich? Blind? Ein Bordeaux! 17+/20
Kaletsch: Tiefdunkles Purpur, fast ohne bräunliche Reflexe. In der Nase schöne Bordeaux-Aromatik mit Tertiäraromen und minimalem Anflug von Oxydation. Am Gaumen rund und ausgewogen mit wachen, am Ende austrocknenden Tanninen ohne Bitternoten. Erinnert an grosse Cabernets aus den USA und Blends aus dem Bordelais.
Gesamturteil: Grosse Klasse aus dem Kanton Genf! 17,5/20
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Saint Laurent Johanniterkeller 2009

Johanniterkeller, Martin Hubacher, Twann, Lac de Bienne
Rubrik: Klasseweine
Trauben: 100 % St. Laurent
Jahrgang: 2009
Preis: Ca. CHF 35.-
Degustiert: 4/2018
Freudiger: Düsteres Rubin. Verhaltenes Bouquet mit Sauerkirschen und kräuteriger Würze. Wundervolles Mundgefühl gleich zu Beginn, dann dicht und substanziell, von aristokratischer Eleganz. Wucht und Finesse gleichzeitig. Würzig-frisch, erneut Kirschen ohne Ende. Nach wie vor etwas Holz und Gerbstoffe, die sich aber langsam vollends einbinden. Im Abgang eine ganz leise Enttäuschung.
Gesamturteil: Herrlich unangestrengt. Einer meiner Lieblingsweine. 18+/20
Kaletsch: Rubinrot mit bräunlichen Reflexen. Wunderbar reife und würzige Nase: fruchtig und rund. Am Gaumen eine äusserst breite Aromatik, viel Extrakt und noch markante (aber filigrane) Gerbstoffe. Am Anfang seiner Trinkreife: Bereits jetzt ein Genuss, aber ich weiss aus Erfahrung, dass er durch längere Lagerung noch einen Punkt zulegen wird. Ein Meisterwerk und ein echter «Vin de garde».
Gesamturteil: Etwas vom Besten am Bielersee. 18/20 (Potenzial 19!)
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Vinattieri 2006

Vinattieri, Ligornetto, Merlot del Ticino DOC
Rubrik: Ausnahmeweine
Trauben: 100% Merlot
Jahrgang: 2006
Preis: Ca. 120.–
Degustiert: 4/2018
Freudiger: Tiefes, jugendliches Rot mit hellen Rändern. Ausladendes Bouquet mit Cassis, Schokolade und Espresso. Frischer, sehr lebendiger Gaumen, Wagenladungen mit Früchten, Zwetschgen, schwarze Kirschen, dabei nicht eine Spur üppig, vielmehr von betörender Subtilität. Ellenlanger Abgang mit würzigen Noten. Runde aber sehr präsente Gerbstoffe sorgen für Potenzial für weitere Jahre und einen ganzen zusätzlichen Punkt. Hätte blind einen Top-St- Emilion vermutet.
Gesamturteil: Grosses Kino! 18,5/20
Kaletsch: Dunkles Rubin. Traumhafte, überreife und opulente Nase, fruchtig und leicht alkoholisch. Was will man punkto Bouquet mehr? Am Gaumen unglaublich lang, schöne Frucht, viel Extraktsüsse und noch gut spürbare, feine Tannine. Ein Monumentalwein, der ganz am Anfang seiner optimalen Trinkreife steht und zweifellos noch mindestens einen halben Punkt zulegen wird.
Gesamturteil: Fraglos ein Weltklassewein! 18,5/20
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Jeninser Blauburgunder «Mariafeld» 2003

Von Tscharner Schloss Reichenau, AOC Graubünden
Rubrik: Klasseweine
Trauben: 100 % Pinot Noir (Mariafeld-Klon)
Jahrgang: 2003
Preis: Ca. CHF 40.–
Degustiert: 2/2018
Freudiger: Dichtes, tiefgründiges und erstaunlich jugendliches Rot. In der Nase noble Brombeerwürze. Am Gaumen dickflüssig mit einer etwas kitschigen Süsse. Gewaltige Dichte und Struktur. Eine überkonzentrierte Keule mit verblüffender Amarone-Aromatik. Rosinen, Pflaumenkompott. Beeindruckende Länge, keinerlei Altersnoten. Ich kann verstehen, wenn jemand diesem Wein sehr hohe Punkte gibt.
Gesamturteil: Mir scheinen jegliche Eleganz und Sortentypizität zu fehlen. 15/20
Kaletsch: Mittelhelles Purpurrot. Wunderbar reife Pinot-Nase mit Frucht und schöner Toasting-Aromatik vom Barrique, sehr burgundisch. Am Gaumen dicht, dank der Säure äusserst lang und mit viel Extraktsüsse. Ein Monumentalwein aus einem «Traubenkocher»(Föhn)-Jahr, dem das Alter nicht anzumerken ist. Trotz Konzentration und hohem Alkoholgehalt (16,6%) nicht mastig, sondern durchaus elegant. Ein echter Genuss!
Gesamturteil: Aufregende Laune der Natur. 18/20
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Vogelsang 2013

Gromann & Söhne, Bielersee AC
Rubrik: Klasseweine
Trauben: 100 % Pinot Noir
Jahrgang: 2013
Preis: Ca. CHF 70.–
Degustiert: 2/2018, eingereicht von Guy Lorétan
Freudiger: Nach 2010 und 2011 erst der dritte Jahrgang – und bereits eine Legende. Aufhellendes Granat. Sehr sortentypisches Bouquet, mit Belüftung immer burgundischer, derzeit allerdings vom Holz zugedeckt. Reintönige Frucht im Auftakt, hält aber dann das Versprechen nicht. Schöne Säure aber kaum Struktur, kein Biss, wenig Druck. Mittellanger Abgang mit vielversprechenden Tanninen. Aber ist genügend Substanz da zum Lagern?
Gesamturteil: Durchaus als Bielersee-Pinot erkennbar; wohl ein schwieriges Jahr. 17+/20
Kaletsch: Helles, frisches Rubinrot. Extrem vielversprechende Nase mit wunderschönen Fruchtaromen und allem, was man sich von erstklassigem Barrique-Einsatz wünscht. Sehr elaboriert! Am Gaumen leichte Ernüchterung: Ein Wein, der zwar perfekt abgerundet ist, dem aber die Pinot-spezifische Nervigkeit, die Eleganz und vor allem die Länge etwas abgehen. Eher leicht und nicht so burgundisch, wie das Bouquet glauben macht.
Gesamturteil: Da ist mehr möglich. 17+/20
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Grain Cornalin 2012

AOC Valais, Marie-Thérèse Chappaz, Fully
Rubrik: Klasseweine
Trauben: Cornalin du Valais
Jahrgang: 2012
Preis: Ca. CHF 50.–
Degustiert: 11/2017
Freudiger: Dunkles Granat. Verhaltene Nase mit Leder und anderen Tertiäraromen; etwas Marzipan, Andeutung von roten Früchten. Dann ein gewaltiger Auftritt, tolle Struktur. Waldboden, Pferdestall, dazu kernige Gerbstoffe. Nach Belüftung erscheinen Fruchtnoten (Pflaume). Bereits rund, dürfte sich aber noch weiterentwickeln. Indes: Die verwirrende Kombination von Tertiäraromen und leicht grünen Gerbstoffen lässt mir die Zukunft dieses Weines etwas ungewiss erscheinen.
Gesamturteil: Unbedingt karaffieren! 17/20
Kaletsch: Sehr dunkles Purpur. Dichte, aufregend andersartige Nase mit grasigen Gerbstoffanflügen. Oh, yes! Am Gaumen eine echte Offenbarung: dicht, extraktreich und konzentriert. Maskulin, ungeschönt und kompromisslos vinifiziert mit austrocknenden Tanninen am Ende. Darf gerne noch älter werden.
Gesamturteil: Ein wilder, aufregender Geselle! 17+/20
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Arco Tondo 2006

Tenuta San Giorgio, Ticino Denominazione di Origine Controllata
Rubrik: Klasseweine
Trauben: Merlot
Jahrgang: 2006
Preis: aktueller Jahrgang ca. CHF 40.–
Degustiert: 10/2017
Freudiger: Sehr dunkles Rubin. Eine Nase zum Niederknien, massenweise reife rote Früchte. Dann klassische Merlot-Süsse, Barrique-Ausbau noch gut spürbar, Holz aber gut eingebunden. Brombeeren und Cassis-Noten, viel Samt und Seide aber eher auf der schlanken Seite. Elegant. Kaum mehr Gerbstoffe, im Abgang trotzdem etwas austrocknend. Im leeren Glas dominieren Holznoten. Perfekte Trinkreife.
Gesamturteil: Macht richtig Freude, 18/20
Kaletsch: Dunkles Purpurrot. Traumhafte Nase mit wunderschönen Reifearomen. Viel Frucht, aber auch Würze vom Holzausbau. Ideale Trinkreife: Der Beweis dafür, dass auch Spitzenmerlots aus dem Tessin durchaus zehn Jahre lagern dürfen. Kann die leicht rustikale, animalische Art der Arco Tondos fast vollends verbergen, erst am Schluss ein winziger Anflug von austrocknenden Tanninen.
Gesamturteil: Verführerischer Trinkspass, 18/20.
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