Aroma der Landschaft Blanc 2016
- Anne-Claire Schott, Twann, Bielersee Appellation d’Origine Contrôlée
- Rubrik:
Klasseweine
- Trauben:
Chasselas, Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay, Sylvaner, Sauvignon Blanc
- Jahrgang:
2016
- Preis:
Ca. CHF 45.–
- Degustiert:
9/2018
- Freudiger:
Etwas dumpfes Altgelb mit bräunlichen Reflexen. Verhalten blumig-duftig. Am Gaumen ein breitschultriger Macho-Auftritt mit schwer einzuordnenden reduktiven Noten. Andeutungen von Orange-Wine-Stil, vermutlich dem Ausbau im Beton-Ei geschuldet. Spannende Bitternote am Schluss. Entwickelt sich an der Luft. Eine Keule von Wein, könnte problemlos ein Steak begleiten. Unklar, ob er sich noch entwickeln – oder einfach sterben wird.
- Gesamturteil:
Verwirrend, schwer einzuordnen. 15?/20
- Kaletsch:
Mittelhelles Orangegelb mit grünlich-bräunlichen Reflexen. Eher diskrete, aber frische und aromatische Nase, die einen reifen, abgerundeten Wein erahnen lässt und am ehesten an Pinot-Gris-Aromen erinnert. Am Gaumen eine vielfältige, sehr breite Aromatik und eine knackige Säure. Ein sehr eigenwilliger Weisswein mit einer ästhetischen Etikette.
- Gesamturteil:
Spannendes Konzept einer Mikro-Cuvée. 17/20