Saint Genie’s 2021
- Domaine de la Baume, Servian; Pays d’Oc
- Rubrik: Alltagsweine
- Trauben: 100% Petit Verdot
- Jahrgang: 2021
- Preis: Ca. CHF 15.–
- Degustiert: 9/2023, eingereicht von Les Grands Chais Suisse
- Freudiger: Dichtes Purpur. Ausserordentlich fruchtige Düfte mit einer leichten Sangria-Alkoholnote; daneben frisch geteerte Strasse (Zapfenzieher) und Lindenblüte (Bayard). Auch am Gaumen eine wahre Fruchtorgie. Wenig komplex, aber durchaus Gerbstoffe, diese vielleicht etwas ruppig, sehr herb im Abgang. Eher ungewisse Zukunft.
- Gesamturteil: Languedoc für Frutarier: aktuell höchstens 15/20
- Kaletsch: Tiefschwarzes Purpurrubin mit violettem Schimmer. Sehr fruchtige, konfitürig-schwarzbeerige Nase mit Cassis und Pfeffer, viel Primärfrucht. Am Gaumen reduktiv: so viel Gerbstoff, dass noch kaum Struktur und Körper erkennbar sind. Endet auf einem leicht bitteren Schwänzchen. Dieser Wein ist aktuell nicht zugänglich und braucht Zeit, um sich zu entwickeln: Die nächste Flasche frühestens in vier Jahren öffnen!
- Gesamturteil: In Ruhe reifen lassen! 14/20 (Potenzial: 16/20)