Chardonnay Johanniterkeller 2003
- Johanniterkeller, Twann; AOC Bielersee
- Rubrik:
Klasseweine
- Trauben:
100% Chardonnay
- Jahrgang:
2003
- Preis:
Ca. CHF 30.–
- Degustiert:
11/2022, eingereicht von Robert Bayard
- Freudiger:
Sattes Gelb mit goldenem Schimmer. Tiefgründige Nase mit Fruchtnoten nach reifer Quitte und Bergamotte. Am Gaumen straff und vielschichtig. Aprikose, dazu jede Menge Honig. Wenig Altersnoten, schöne, immer noch gut stützende Säure. Zapfenzieher denkt an einen in Würde gealterten Rockstar. Guter Trinkfluss. Im Abgang immer noch vif und kernig. Lässt an einen Burgunder denken.
- Gesamturteil:
Wunderschön gereifter Star vom Bielersee: 17,5/20
- Kaletsch:
Eher dunkles, glänzendes Gelb. Zurückhaltende, feinaromatische Nase: Honig, Marzipan, Mandeln und nur noch wenige Holznoten. Auch am Gaumen nussig, mit ersten schönen Reifearomen und straffer Säure. Schlank, elegant und von mittlerer Länge. Ein durchwegs gelungener Wein mit betörender Aromatik.
- Gesamturteil:
Klassisch-eleganter Chardonnay: 17+/20