Syrah La Jeunesse 2021

Domaine de la Baume, Servian; IGT Pays d’Oc
Rubrik: Alltagsweine
Trauben: 100% Syrah
Jahrgang: 2021
Preis: Ca. CHF 15.–
Bezugsquelle: Boissons De Siebenthal Déjardins
Degustiert: 4/2023, eingereicht von Les Grands Chais Suisse
Freudiger: Dichtes Purpur. Verhaltende Nase mit schwarzen Beeren und Gewürzen. Der Auftritt wirkt samten, dennoch im Ansatz wuchtig, viel Frucht, etwas Kräuter und mehr und mehr weisser Pfeffer. Wohl eher im grossen Fass ausgebaut. Mittlere Struktur, eher etwas flach, aber rund und durchaus gefällig.
Gesamturteil: Gekonnt gemacht, schöne Preis-Leistung: 16/20
Kaletsch: Dunkles Purpur mit violetten Reflexen. Einladende Nase mit Röstaromen und dunkler Frucht. Auch am Gaumen viel Frucht, schöner Extrakt und filigrane Gerbstoffe, die am Ende noch etwas austrocknen. Steht ganz am Anfang seiner idealen Genussreife. Für diesen Preis sehr beachtlich!
Gesamturteil: Keine Frage: Da steckt professionelle Vinifikation dahinter: 17–/20